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Etiqueta: turkey

Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi

El ramazan pidesi es un pan plano de origen turco que se consume principalmente en época de Ramadán. Se trata de una masa de alta hidratación (82% aproximadamente) que se decora con semillas. El resultado es un pan muy alveolado y esponjoso. Sin duda se […]

Trío de entrantes para untar| Dip trio

Trío de entrantes para untar| Dip trio

Quedan dos días para la cena de Nochevieja y para la segunda maratón que los cocinillas nos pegamos en la cocina. Con todo el trabajo que se suele tener en estos días, tener recetas que se puedan hacer con antelación es algo que se agradece. […]

#instarecipe · Simit o bagels turcos | Simit or Turkish bagels ·

#instarecipe · Simit o bagels turcos | Simit or Turkish bagels ·

🇪🇸 Hoy os traemos un pan distinto a los que solemos hacer, pero posiblemente sea uno de nuestros mejores descubrimientos. Estos panecillos son muy famosos en las calles de Turquía y no nos extraña, pues son una auténtica delicia!. Además con esta receta damos por […]

Shakshuka

Shakshuka

Los desayunos son sin duda nuestra comida favorita del día. Nos encanta mimarnos, y los fines de semana nos parecen la excusa perfecta para darnos buen homenaje, de esos que se preparan despacio, con buena música y mucho mimo. Así que hoy nos vamos hasta […]


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