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Etiqueta: levain

#instarecipe •Pan de payés de masa madre | Sourdough payes bread•

#instarecipe •Pan de payés de masa madre | Sourdough payes bread•

Muchos de vosotros nos pedisteis la receta de este pan cuando lo pusimos en stories hace unos días y, como está tan rico, no la podíamos dejar pasar. Además, este pan admite casi cualquier relleno. Animaos a ponerle pasas, cebolla confitada, tomate seco, etc.: INGREDIENTES […]

#instarecipe · Pan de centeno 100% | 100% Whole rye bread ·

#instarecipe · Pan de centeno 100% | 100% Whole rye bread ·

Hacía bastante tiempo que no hacíamos este pan pero nos sigue gustando como el primer día. Su intenso aroma a cereal hace que combine perfectamente con dulce y salado. ¿Os animáis a hacerlo? Es súper fácil, eso sí, necesitaréis masa madre, pero no os preocupéis […]

Pandoro

Pandoro

En Italia no hay Navidad que se precie sin un Pandoro y un Panettone en casa. El Pandoro es un dulce hecho con masa de fermentación larga típico de la ciudad italiana de Verona. Se caracteriza por su bonita forma de estrella o árbol de […]


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