Hoy es el día de San Nicolás, y en la preciosa región de la Alsacia lo celebran comiendo estos hombrecillos de brioche. Estos pequeños los descubrimos el año pasado en un pastelería en Francia y…
Posts Taggedfrancia
#instarecipe · Tostadas francesas con plátano flambeado | French toasts with bananas flambe ·
?? Ya sabéis que nos encantan los desayunos y, si son en fin de semana, mucho mejor. Esos días en los que te quedas en pijama desayunando durante un largo rato, calentándote las manos con…
Quiche con queso de cabra y chalota caramelizada | Quiche with goat cheese and caramelized shallot
¡Hola a todos! ¡Estamos vivos! Después de varias semanas de ausencia en el blog, tenemos que admitir que ha sido un mes caótico. Y estamos más seguros que nunca de que las mudanzas están hechas…
Galette de sarraceno | Buckwheat galette
Uno de los tesoros culinarios que nos trajimos de una de nuestras visitas a Francia hace ya algunos años fue la galette. Por aquel entonces no sabíamos lo que era. Creíamos que todo eran crepes,…
L’Atelier de Gaztelur
Hace unas semanas tuvimos la oportunidad de visitar uno de los lugares más mágicos en los que hayamos estado hasta ahora. Gaztelur no es solo un museo, ni un restaurante, ni un recinto de eventos,…
Galette de frutas | Fruit galette
Como amantes de la cocina que somos nos gusta utilizar productos de temporada en la medida de lo posible. En verano nos encanta la gran variedad de fruta que hay, y una de nuestras favoritas…
