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Etiqueta: brioche

Coca de San Juan | St. John’s Brioche

Coca de San Juan | St. John’s Brioche

Todos los años por esta época las pastelerías de media España se llenan de un montón de variedades de cocas que, como manda la tradición, se comen para festejar la Verbena de San Juan, que tiene lugar la noche del 23 de junio. Nosotros llevábamos […]

Mannele

Mannele

Hoy es el día de San Nicolás, y en la preciosa región de la Alsacia lo celebran comiendo estos hombrecillos de brioche. Estos pequeños los descubrimos el año pasado en un pastelería en Francia y cuando los vimos no nos pudimos resistir a comprarlos, así […]

Donuts de masa madre al horno | Baked sourdough doughnuts

Donuts de masa madre al horno | Baked sourdough doughnuts

Hoy nos hemos apuntado junto a muchas otras cuentas de Instagram al reto #donutworrysiescasero de @cocinandosabores para hacer nuestra receta de donuts caseros. En nuestro caso os traemos una receta de donuts de masa madre hechos al horno. Aunque todo (o casi todo) lo frito […]


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