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Recetas | Recipes

Pan de hamburguesa | Burger buns

Pan de hamburguesa | Burger buns

Sabemos que muchos estáis de vacaciones y es el momento ideal para reunirnos con amigos y familia y preparar esas comidas largas y distendidas con olor a barbacoa. Por eso y, aunque sabemos que puede parecer un sacrilegio encender el horno con este calor, os […]

Shakshuka

Shakshuka

Los desayunos son sin duda nuestra comida favorita del día. Nos encanta mimarnos, y los fines de semana nos parecen la excusa perfecta para darnos buen homenaje, de esos que se preparan despacio, con buena música y mucho mimo. Así que hoy nos vamos hasta […]

Biscuits

Biscuits

¿Habéis probado alguna vez los biscuits? Son una especie de panecillos de mantequilla muy similares a los scones ingleses, pero típicos del sur de los Estados Unidos. Allí los sirven normalmente acompañando platos salados como la carne en salsa. A nosotros nos encantan para servir con […]

Pepinillos encurtidos | Pickled cucumbers

Pepinillos encurtidos | Pickled cucumbers

Nos encantan los encurtidos y siempre que vamos al supermercado compramos unos cuantos para asegurarnos que no nos falten en la despensa. El mundo de los encurtidos y las conservas nos resulta fascinante. El hecho de poder aprovechar los productos de temporada y guardarlos durante […]

Quiche con queso de cabra y chalota caramelizada | Quiche with goat cheese and caramelized shallot

Quiche con queso de cabra y chalota caramelizada | Quiche with goat cheese and caramelized shallot

¡Hola a todos! ¡Estamos vivos! Después de varias semanas de ausencia en el blog, tenemos que admitir que ha sido un mes caótico. Y estamos más seguros que nunca de que las mudanzas están hechas para restarnos años de vida, jeje. Y es que nunca […]

#instarecipe · Mozzarella vegana | Vegan mozzarella ·

#instarecipe · Mozzarella vegana | Vegan mozzarella ·

Como lo prometido es deuda, aquí os dejamos la receta de esta deliciosa mozzarella vegana que os presentamos hace unos días. Aunque no funde, está realmente deliciosa y es perfecta para comer en crudo en ensaladas, tostadas, etc. (Si os gusta el ajoblanco, esta receta […]

#instarecipe · Brownies ·

#instarecipe · Brownies ·

Hace un mes @cocinandosabores lanzó el reto #estebrowniecaserolocomoentero de preparar brownies caseros, así que nos pusimos manos a la obra y probamos 2 recetas para comparar. Existen tres tipos de brownies, los que son densos y con sabor intenso, los que son más como un bizcocho y por último […]

#instarecipe · Galletas de almendra y coco con avena y sarraceno | Almond and coconut cookies with oat and buckwheat ·

#instarecipe · Galletas de almendra y coco con avena y sarraceno | Almond and coconut cookies with oat and buckwheat ·

Hace unos días @conlecheycanela lanzó un reto genial bajo el hashtag #cookiesdelocura y, como nos gusta una galletita más que ninguna otra cosa, nos lanzamos a por ello. Esta versión de galletas es libre de gluten y están deliciosas. INGREDIENTES: 3/4 taza de harina de avena 1/2 taza harina […]

#instarecipe · Curry vegetariano | Vegetarian curry ·

#instarecipe · Curry vegetariano | Vegetarian curry ·

🇪🇸 #instarecipe •Curry vegetariano• 🌿 Los curries son una asignatura pendiente que tenemos. Nos resultan fascinantes, en general la comida india con todos esos sabores potentes y esas mezclas tan impresionantes de especias nos despiertan todos los sentidos. Este curry es solo una interpretación rápida y muy […]

Panecillos de desayuno | Breakfast rolls

Panecillos de desayuno | Breakfast rolls

Sabéis que somos unos amantes y defensores de la masa madre. Nos encantan los panes que se preparan con mucho mimo, pero entendemos que muchas veces no tenemos el tiempo necesario para hacer panes con fermentación natural y no por ello hay que renunciar a […]

#instarecipe · Fritatta de spaghetti | Spaghetti fritatta ·

#instarecipe · Fritatta de spaghetti | Spaghetti fritatta ·

🇪🇸 #instarecipe¿Conocéis la frittata di spaghetti? Es una de estas recetas fáciles y deliciosas que se puede usar para aprovechar las sobras de pasta o, simplemente, hacerlo desde cero. Ya sabéis que la mudanza nos tiene consumidos, así que estos días no hemos podido hacer platos […]

Risotto de espelta y calabacín | Spelt and courgette risotto

Risotto de espelta y calabacín | Spelt and courgette risotto

  Hoy es la vuelta definitiva de las vacaciones de Semana Santa y como es normal a veces nos cuesta un poco retomar la rutina. Nosotros llevamos unas semanas un poco caóticas por lo que ni siquiera hemos podido disfrutar de la Semana Santa. También […]



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