1 de mayo de 2012

Té helado con limón (lemon iced tea)


Hola a todos, a pesar de las diferencias de clima que hemos tenido en los últimos días hemos querido desesperadamente recordar esas tardes de verano que ya prontito están por llegar y por ello os traemos un adelanto de temporada (aunque si os gusta lo podéis consumir todo el año) y no hablamos ni más ni menos que del té helado natural. Muchos de vosotros estáis acostumbrados al té frio de lata y aunque reconocemos que su sabor es bastante rico, no podemos dejar de lado el origen del mismo por eso quisimos rendirle homenaje, si os gusta el té inglés o té negro éste os encantará.


Ingredientes:
  • 2 litros de agua
  • 6 u 8 bolsitas de té ingles o té negro
  • 1/2 taza (120ml) de miel*
  • 4 limones (zumo)
* Para endulzar el té se puede utilizar lo que más nos guste, ya sea miel, azúcar blanca, azúcar moreno o edulcorante.




Procedimiento:
  1. En una jarra grande, vertemos 1 litro de agua e introducimos en la nevera. Reservamos.
  2. En una olla ponemos el otro litro de agua a calentar. Cuando hierva, agregamos las bolsitas de té y retiramos del fuego. Reposamos con la olla tapada durante 5 a 10 minutos (dependiendo del tipo de té y lo fuerte que nos guste).
  3. Pasado este tiempo agregamos la miel y removemos bien hasta que se disuelva.
  4. Añadimos el té caliente a la jarra con agua fría y ponemos a enfriar.
  5. Una vez esté bien frío agregamos zumo de limón al gusto, mucho hielo y a disfrutar!!! 

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