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Entradas Recientes | Recent Posts

Pasta con salsa pesto de aguacate | Pasta with avocado pesto sauce

Pasta con salsa pesto de aguacate | Pasta with avocado pesto sauce

La salsa pesto es una de nuestras favoritas a la hora de combinar con la pasta, y es por ello que nos encanta en casi todas sus variedades. Esta opción con aguacate tiene un sabor que sorprende al principio y engancha después. Es súper fácil […]

Donuts de masa madre al horno | Baked sourdough doughnuts

Donuts de masa madre al horno | Baked sourdough doughnuts

Hoy nos hemos apuntado junto a muchas otras cuentas de Instagram al reto #donutworrysiescasero de @cocinandosabores para hacer nuestra receta de donuts caseros. En nuestro caso os traemos una receta de donuts de masa madre hechos al horno. Aunque todo (o casi todo) lo frito […]

Gyozas de frambuesa con tierra de chocolate | Raspberry dumplings with chocolate soil

Gyozas de frambuesa con tierra de chocolate | Raspberry dumplings with chocolate soil

Los que nos seguís por las redes sociales sabréis que últimamente hemos estado un poco obsesionados con las gyozas caseras, y es que por alguna razón que aún no entendemos nunca habíamos intentado hacerlas en casa hasta que un viernes que nos picó la curiosidad […]

Fougasse

Fougasse

La fougasse es uno de esos panes que si se dejan en la mesa a centímetros de un comensal desaparece en cuestión de segundos. Tiene una textura esponjosa, un ligero sabor a aceite de oliva y, si está relleno, hará que os acostéis soñando con […]

Hamburguesas de pollo | Chicken burgers

Hamburguesas de pollo | Chicken burgers

Somos unos grandes aficionados de los picnics, barbacoas y derivados y, seguramente, las hamburguesas sean de los bocadillos calientes que más gustan a grandes y pequeños. En esta ocasión hemos querido hacerlas con una carne poco grasa como es la pechuga de pollo. A priori […]

Mini gofres de Lieja | Bite-size Liege waffles

Mini gofres de Lieja | Bite-size Liege waffles

Hace unos años ya que visitamos Bélgica y nos quedamos totalmente enamorados de los gofres. Lo que no sabíamos en su día es que hay dos variedades bien diferenciadas. El gofre de Bruselas es cuadrado, ligero y no demasiado dulce. La masa es más parecida […]

Magdalenas de pueblo con glaseado de avellana | Hazelnut-glazed traditional Spanish muffins

Magdalenas de pueblo con glaseado de avellana | Hazelnut-glazed traditional Spanish muffins

Hoy nos unimos al reto de Instagram #estosieslabuenamagdalena, iniciado por @cocinandosabores. Seremos muchas cuentas de Instagram publicando nuestra versión de unas deliciosas magdalenas de pueblo como las que comíamos en las meriendas cuando éramos niños. Algo que caracteriza a una buena magdalena es su precioso […]

Bagels

Bagels

Como os contamos por Instagram somos unos fans incondicionales de los bagels. Nos encantan estos pequeños panecillos, tanto para desayunar como para merendar, nos resultan súper versátiles ya que se pueden rellenar con casi todo lo que se te ocurra. Tanto dulce como salado. También […]

Hamburguesa de garbanzos sobre pan pita casero | Chickpea burger over homemade pita bread

Hamburguesa de garbanzos sobre pan pita casero | Chickpea burger over homemade pita bread

¡Bienvenido enero y bienvenido 2018! Aunque sabéis que somos unos apasionados de la Navidad también nos apetece el cambio de año, vaciar la maleta y llenarla de nuevas historias y experiencias. Enero es el mes perfecto para retomar con fuerza nuestras rutinas y, aunque es […]

Nubes o malvaviscos caseros | Homemade marshmallows

Nubes o malvaviscos caseros | Homemade marshmallows

Acaba de comenzar el invierno y, aunque ya haya pasado la Navidad, todavía quedan muchos días de frío hasta que podamos disfrutar de la primavera. Una de las bebidas más reconfortantes para los días de frío es el chocolate caliente. A nosotros nos gusta hacerlo […]

Solomillo Wellington | Beef Wellington

Solomillo Wellington | Beef Wellington

En casa esperamos todo el año para organizar la cena de Navidad, incluso confieso que a veces empezamos a sacar la conversación en octubre. Nos emociona planificar el menú y pasarnos el día liados en la cocina preparando esos platos especiales que tanto nos gustan. […]

Roscón de Reyes | King’s Cake

Roscón de Reyes | King’s Cake

Parece que la Navidad ya está aquí y es imposible evitar todo lo que ello conlleva. Son días para estar con la familia, amigos y seres queridos. Días de comilonas interminables y kilos acumulándose en nuestros cuerpos serranos. Pero no pasa nada, como dice el […]


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